正在積極備孕的娟娟本是個(gè)無肉不歡的女生，可卻聽朋友說少吃肉有助懷孕，雖說她不清楚真假，但還是想試試，如今正在努力“戒肉”中。只是想懷孕應(yīng)該少吃肉的觀點(diǎn)靠譜嗎？女性朋友少吃肉有助懷孕的說法，源自英國(guó)廣播公司曾播出的一則報(bào)道，大意是說食譜中蛋白質(zhì)含量過高，會(huì)改變女性生殖系統(tǒng)中氨基鹽含量，而氨基鹽含量會(huì)影響H19基因，這個(gè)與胚胎發(fā)育息息相關(guān)的基因的正常印記，不僅會(huì)降低受孕幾率，還會(huì)影響胎寶寶正常發(fā)育，甚至可能增加流產(chǎn)幾率。所以，對(duì)于那些想要寶寶的女性朋友來說，每日蛋白質(zhì)攝入不應(yīng)超過總能量的20%。想懷孕少吃肉源于怎樣一項(xiàng)研究？美國(guó)科羅拉多生殖中心的大衛(wèi)?加德納博士及其研究小組成員，曾用蛋白質(zhì)含量為25%和14%的食物分別供卵兩組小鼠，并研究它們交配后胚泡的發(fā)育，結(jié)果顯示，供卵飲食中卵白含量為25%的那組小鼠的胎泡植入成功率、胎兒發(fā)育率以及發(fā)育速度都要比另一組小鼠的低。由此，研究人員認(rèn)為，高卵白飲食可能會(huì)提高女性生殖系統(tǒng)氨基鹽的水平，進(jìn)而改變?cè)谂咛グl(fā)育中發(fā)揮著重要作用的H19基因的印記，從而降低女性朋友的懷孕概率。對(duì)于這項(xiàng)研究，英國(guó)營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)的發(fā)言人Catherine Collins則表示，嚙齒類動(dòng)物和人不同，依據(jù)小鼠實(shí)驗(yàn)的結(jié)果推測(cè)對(duì)人類的影響是很困難的事。小鼠飲食結(jié)構(gòu)中蛋白質(zhì)含量本就很低，而人類的飲食結(jié)構(gòu)卻不同，正常人每天攝入飲食中蛋白質(zhì)含量便可達(dá)到10%—15%。給那些原本蛋白質(zhì)攝入量就很低的動(dòng)物供卵高蛋白質(zhì)飲食，是否會(huì)影響到動(dòng)物的生殖系統(tǒng)？而人類作為長(zhǎng)期攝入高卵白飲食的動(dòng)物，生殖系統(tǒng)對(duì)于高卵白的反應(yīng)又是否一樣，這些都是這項(xiàng)研究沒有說明的部分。說到底，到目前為止，沒有研究明確表示，一般人飲食中的蛋白質(zhì)水平會(huì)對(duì)女性受孕產(chǎn)生不良影響，而蛋白質(zhì)作為人體必須的一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，雖說攝入不是越多越好，但如果女性朋友單純地認(rèn)為“少吃肉”會(huì)懷孕，盲目減少肉類等富含蛋白質(zhì)食物的攝取，會(huì)造成蛋白質(zhì)攝入不足，從而對(duì)健康不利。想要寶寶的女性朋友，適量攝入蛋白質(zhì)，滿足身體營(yíng)養(yǎng)所需才能更好地孕育寶寶。