水果到底飯前還是飯后吃?
來(lái)源 :美亞國(guó)際生殖醫(yī)療發(fā)件人 :時(shí)間 :2024-04-01
目前來(lái)看,任何時(shí)候吃水果都是可以的,不同時(shí)間吃水果的好處不一,人們完全可以根據(jù)自己的習(xí)慣和方便吃水果——只要胃腸無(wú)不適感就可以了。飯前吃水果,可以控制熱量有利減肥。水果體積大,含熱量卻少,飯前吃水果填滿胃口,就減少了其他食物(含熱量遠(yuǎn)多于水果)的攝入,從而減少了總熱量攝入。另外,飯前吃水果也可以很好地消化吸收。由于目前體重超標(biāo)成了普遍問(wèn)題,所以飯前吃水果成了主流建議。當(dāng)然,對(duì)于并不肥胖,亦無(wú)體重超標(biāo)壓力的人而言,飯前吃水果的上述好處就不存在了,可以飯后吃。如果是消瘦者,飯后吃水果反而更好。有些胃病患者飯前(空腹)吃水果可能會(huì)發(fā)生不適,那就不要飯前吃。要控制熱量攝入,就餐時(shí)吃水果也一樣有效。西方人更是把水果看得如同蔬菜一般,無(wú)論制作沙拉,還是甜點(diǎn),都是用餐時(shí)食用。進(jìn)餐時(shí)吃含有水果的食物,把水果當(dāng)成菜肴的原料,或直接將水果切塊端上桌子,都沒有問(wèn)題。沒有人規(guī)定,水果必須與三餐分離。既然吃飯時(shí)能喝果汁,能吃水果沙拉,炒菜能夠用小番茄,就沒有理由不能吃水果。除減少熱量攝入外,就餐時(shí)吃水果,還可以減少食鹽攝入,幫助消化,豐富餐桌內(nèi)容。飯后吃水果,有利消化。飯后吃水果,只要無(wú)飽脹感,也就是說(shuō)此前并沒有吃得過(guò)飽,也是完全可以的。水果雖然是生的、硬的、未加熱的,但其水分含量大,主要成分都是水溶性的,所以飯后食用也同樣可以很好地消化。有人擔(dān)心飯后吃的水果會(huì)被先期到達(dá)的食物阻滯在胃內(nèi),以致不能正常被消化,而是在胃內(nèi)發(fā)酵,從而引起腹脹、腹瀉。通常,這種情況只有在進(jìn)餐很飽后再吃大量水果時(shí)才會(huì)發(fā)生。如果你飯后吃水果并沒有感覺腹脹、腹瀉或不適,則說(shuō)明沒有任何問(wèn)題。真正需要擔(dān)心的是,飯后吃水果可能會(huì)帶來(lái)額外的熱量,對(duì)控制體重不利,所以你也可以選擇兩餐之間吃水果。總之,水果的食用時(shí)間,沒有特殊的禁忌,只要不感到胃腸不適,任何時(shí)候吃都是可以的。有時(shí)為了特別的目的(如減肥),最好選擇在特定的時(shí)(如飯前)吃水果。胃腸不好的人也可以在不加重胃腸道癥狀的前提下,選擇在任何時(shí)間吃水果。