避免食物中毒應(yīng)該注意什么?
來(lái)源 :美亞國(guó)際生殖醫(yī)療發(fā)件人 :時(shí)間 :2024-04-01
食物中毒對(duì)身體的打擊是巨大的,日常生活中應(yīng)注意防護(hù)。一般來(lái)說(shuō),下列五種食物最容易引起食物中毒。1.過(guò)期、變質(zhì)有味的食物,尤其是存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的乳制品、肉制品;2.腐爛后的大白菜的葉子中含有較多的硝酸鹽;3.發(fā)芽的馬鈴薯;4.沒(méi)加工熟的豆?jié){。尤其需要提醒的是,豆?jié){加熱到一定程度后會(huì)出現(xiàn)泡沫,這并不意味著它已經(jīng)煮熟了,應(yīng)繼續(xù)加熱5至10分鐘,至泡沫消失才可飲用;5.養(yǎng)成好的衛(wèi)生習(xí)慣,飯前便后要洗手。不要偷懶覺(jué)得沒(méi)什么,但你飯前手上的細(xì)菌甚至是有害物質(zhì)都有可能入侵你的身體;6.不要貪圖便宜而購(gòu)買無(wú)照商販的食品和三無(wú)食品。這些食品本身就是有問(wèn)題的,不要給自己帶來(lái)不必要的傷害;7.有些食物一定要煮熟才能吃,比如扁豆,菌類也一定要多煮些時(shí)間才可食用,不是純凈的生水不要直接飲用;8.合理的安排飲食,葷素搭配,不要暴飲暴食,更不要酗酒,生活飲食習(xí)慣是引起食物中毒的頭號(hào)敵人。為預(yù)防食物中毒,冰箱冷藏室溫度應(yīng)保持在10℃以下,從冰箱里取出來(lái)放置2小時(shí)以上的熟肉以及禽類腌制品不要再食用;冰凍的肉類與禽類,在烹調(diào)前應(yīng)徹底化凍,再充分均勻加熱煮透;化凍的禽肉及魚類不宜再次保存,魚、肉等罐頭食品保存期不要超一年。