肥胖癥是一組常見的代謝癥群。當人體進食熱量多于消耗熱量時，多余熱量以脂肪形式儲存于體內(nèi)，其量超過正常生理需要量，且達一定值時遂演變?yōu)榉逝职Y。正常男性成人脂肪組織重量占體重的15%～18%，女性占20%～25%。隨年齡增長，體脂所占比例相應增加。關(guān)于肥胖的評估方法，包括人體測量學、雙能X線吸收法、超聲、CT、紅外線感應法等多種。如無明顯病因者稱單純性肥胖癥，有明確病因者稱為繼發(fā)性肥胖癥。人的健康體重按WHO推薦的標準以BMI（體質(zhì)指數(shù)）來判別：BMI＝體重（公斤）/身高2（米2）BMI＜18.5 消瘦；18.5≤BMI≤23.9正常；BMI≥24為超重；BMI≥28為肥胖。肥胖癥的臨床癥狀以肥胖、體重增加為主要表現(xiàn)。輕度肥胖者無癥狀或僅有少動、欲睡易疲乏、腹部便秘等。女性患者可出現(xiàn)月經(jīng)量減少，男性患者則可能出現(xiàn)性功能減退甚至陽萎等，中度患者由于脂肪堆積，體重過大，活動時耗氧量增加，對心肺造成影響，易出現(xiàn)心慌、氣促，甚至心肺功能不全等，并?？砂榘l(fā)高血脂癥、動脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病、膽結(jié)石等病癥。肥胖的原因很多，有遺傳、病理、藥物諸因素，現(xiàn)代醫(yī)學認為：肥胖同進食過多、飲食中所含熱量過高，營養(yǎng)失去平衡有關(guān)。營養(yǎng)素過剩可以引起肥胖，營養(yǎng)不良或微量營養(yǎng)素不足也可引起肥胖，許多不良飲食習慣如偏食、嗜酒等都是易造成肥胖的原因。